Mountain Flavours
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The ski season in Alta Badia and reaches its climax in the panorama of events can not & ograve; miss the important event of gourmet-Starry & rsquo; Audi Chef & rsquo; s Cup S & uuml; ditirol, reached its tenth edition. The event, scheduled for January 18 to 23, meets every year in Alta Badia the best chefs in the region.
Wednesday 7 January 2015 2 minutes reading time
Presence inevitable in the event of Norbert Niederkofler St. Hubertus San Cassiano and Matthew Metullio restaurant La Siriola, always of San Cassiano, and many guests & ldquo; top & rdquo ;, both Italian and international as well as Giancarlo Morelli of Pomireu Seregno, arrive valley in the & ldquo; tri-starred & rdquo; Massimo Bottura of & rsquo; Osteria Francescana in Modena and Riccardo Stumpy dell & rsquo; Enoteca Pinchiorri in Florence, but also Virgilio Martinez of Central restaurant in Lima (To & ugrave;), among the & ldquo; 50 Best Restaurants & rdquo; the world, or even the bi-Starry Tanja Grandits Restaurant Stucki Basel (Switzerland).
L & rsquo; Hotel Col Alto Corvara give & agrave; Also quest & rsquo; year its contribution to the event, participating in the inaugural dinner of Sunday, January 18, scheduled to & rsquo; Hotel Rosa Alpina in San Cassiano: for l & rsquo; occasion, the chef Andrea Corinaldesi preparer & agrave; a first course with local ingredients, or the & ldquo; maltagliati spelled fum & eacute; Speck and Lagrein wine & rdquo ;.
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