Mountain Flavours
Apple strudel & egrave; a sweet it is known everywhere and made countless variations. This sweet typical of South Tyrol & egrave; among the desserts more & ugrave; classical and more & ugrave; beloved by tourists who spend at any time of the year in South Tyrol.
Thursday 20 August 2015 3 minutes reading time
Almost every family has its own special recipe to make apple strudel and pastries that will prepare him for tourists are innumerable. Tradition has it that it is made with only natural ingredients, apples and butter products exclusively in South Tyrol, & egrave; prohibited 'use of preservatives, enhancers sapidit & agrave; or chemical additives.
The real apple strudel & egrave; in fact it produced with ingredients of high quality & agrave ;. The paste can & ograve; be a sheet, a pastry or a mad dough, depending on the tradition. The filling & egrave; instead it is consisting of apples, raisins, sugar, bread crumbs, pine nuts, walnuts or almonds and butter.
In addition to eat a slice after a meal or snack, after a walk, often those who are in Tyrol, want to bring home the taste of tradition. Here's where you can buy traditional strudel:
B & auml; ckerei Alberti
Via Stazione 26, 39042 Bressanone
Tel. 0472 833125
www.alberti.bz.it
& Nbsp;
Coffee & eacute; Pasticceria Pupp
Via Mercato Vecchio, 37, 39042 Bressanone
Tel. 0472 834736
www.pupp.it
& Nbsp;
Coffee & eacute; Pastry Zanolini
Via Dalmatia, 53, 39100 Bolzano
Tel. 0471 916582
www.pasticceriazanolini.it
& Nbsp;
Bakeries Innerkofler
Via Kennedy, 111, 39055 Laives
Tel. 0471 954209
& Nbsp;
Bakery Amhof
San Martino, 11 / A, 39030 Casies
Tel. 0474 978408
www.amhof.bz.it
& Nbsp;
Bakery Egger
Street Ball, 2, 39021 Latsch
Tel. 0473 623366
www.eggerbrot.com
& Nbsp;
Bakery Harrasser
Via dei Campi Rienza, 36, 39031 Brunico
Tel. 0474 551101
www.baeckerei-harrasser.com
& Nbsp;
Bakery Pardeller
Tunes, 130, 39049 Vipiteno
Tel. 0472 765220
www.pardellerbrot.it
& Nbsp;
Bakery Schuster
Laudes, 139, 39024 Malles
Tel. 0473 831340
www.schuster.it
& Nbsp;
& Nbsp;
© ALL RIGHTS RESERVED
Social media engagement
More about Mountain Flavours
Snow Food
Press Release, Wednesday 10 September 2025
Snow Food
Redazione Turismo, Wednesday 1 February 2023
Alta Badia
Alta Badia, the new edition of “Skiing with taste” in support of pediatric palliative care
Press Release, Sunday 18 September 2022
Alta Pusteria
Aromas and flavors of Alta Pusteria in the kitchen of chef Markus Auer at the Naturhotel Leitlhof
Redazione Turismo, Tuesday 25 January 2022
Snow Food
Valle del Vanoi, 5th March 5th edition of the CraspaMagna Dolomitica
Michela Caré, Friday 21 February 2020
Snow Food
Happy Cheese, the cheese-based aperitif is back in Trentino
Michela Caré, Thursday 13 February 2020Più letti in Turismo
Dolomiti UNESCO, il bilancio di Banca d'Italia: +9% di pernottamenti senza consumare più territorio
Il paper di Banca d'Italia analizza gli effetti sui flussi turistici e sull'ambiente nei 4 anni successivi all'iscrizione delle Dolomiti nella lista dei Patrimoni Mondiali dell'Umanità, avvenuta nel 2009. A fronte di un incremento delle presenze, il numero di strutture turistiche non è cresciuto e quello di posti letto si è ridotto. Ai maggiori flussi turistici non si è associato né un aumento del consumo di suolo né una maggiore produzione di rifiuti, dimostrando il potenziale del riconoscimento UNESCO nel generare benefici economici locali senza compromettere la qualità ambientale, a condizione che siano in atto un efficace coordinamento istituzionale e solide garanzie normative.
2